Streek-producten

Groene Asperges

Sinds ruim 10 jaar telen we groene asperges op onze gronden. De asperges die we telen groeien boven de grond en kleuren door de zon groen. De smaak is hierdoor lekker en speciaal.

Pioenrozen

Pioenrozen telen we ook al meer dan 10 jaar in samenwerking met de Firma Zuurbier. Verschillende soorten hebben we hiervan ieder met zijn eigen oogstmoment, kleur en bloeivorm.

Kerstbomen

Om het jaar helemáál compleet te maken, kun je in december terecht voor kerststukken en kerstbomen. Nordmann bomen in alle soorten en maten staan dan verspreid over het terrein.

Kool

We telen al sinds lange tijd diverse koolsoorten zoals: rode-, witte- en spitskool. De kolen worden direct van het land verkocht of opgeslagen in koelcellen om op het meest geschikte moment te verkopen.

Aardappel

We telen 2 soorten aardappelen voor verkoop in de winkel. Het vroege ras Frieslander die vanaf half maart met de hand word gepoot om de kiemen zo min mogelijk te beschadigen. De oogst van deze vroege aardappelen is rond eind mei. Verder de latere rood schillige aardappel Bildtstar.

Deze aardappelen worden met de machine gepoot en ook weer gerooid.  De oogst hiervan is vanaf eind juli.

De aardappelen worden gekoeld bewaard tot de nieuwe oogst er weer is. De aardappelen worden dus niet behandeld tegen bijvoorbeeld kiemvorming.
 

Luzerne

Voor de benodigde vruchtwisseling telen we ook ‘Luzerne’, bestemd voor paardenvoer. Dit gewas zorgt ervoor dat het land een jaar rust krijgt. Tevens zorgt het voor stikstofbinding uit de lucht wat het jaar erna weer ter beschikking van het gewas komt.

Buitenplanten

Bij ons vind je ook diverse soorten buitenplanten, zoals kleurrijk perkgoed, hortensia’s, mooie viooltjes, geurende narcissen in het voorjaar en pompoenen in de herfst. Ook zijn er mooie opgemaakte plantenbakken verkrijgbaar.

Tulpen

Voor tulpen kunt u ook bij ons terecht. Wat dacht u van Bakkums Boetje Bollen boeket? Hierbij zitten de tulpen nog op de bol! Plaats het boeket in een mooie schaal of laat het plastic eromheen als vaas. Ze kunnen zelfs buiten staan, in een stevige pot. Doordat we de boeketten op ambachtelijke wijze bossen, zullen zij langer blijven staan.

Lokale producten

De teelt van onze producten vindt plaats op gronden in Heerhugowaard en omstreken, dus zijn het echte lokale producten. We merken dat de consument behoefte heeft aan eerlijke en verse producten uit eigen streek. Door onze producten te verkopen in ‘Bakkums Boetje’ proberen we deze behoefte in te vullen.